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腊鸭价格多少钱一斤?买腊鸭怎么挑选?

所属分类:资料下载    发布时间: 2022-12-15    作者:
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冬季*常见的美食,就是各种腊肉、腊鸡、腊鸭等等腊味,在这些腊味中,腊鸭很受欢迎。那么腊鸭价格多少钱一斤?买腊鸭怎么挑选?一起来了解下。

腊鸭价格多少钱一斤?

1、江西

江西赣州市章贡区腊鸭批发格13元/斤;江西吉安市万安县腊鸭批发价格11.9元/斤;江西南昌市东湖区腊鸭批发价格10.25元/斤;江西赣州市大余县腊鸭批发价格11元/斤。

2、广东

广东广州市白云区腊鸭批发价格12.66元/斤;广东江门市江海区腊鸭批发价格12.4元/斤;广东清远市清新区腊鸭批发价格12.54元/斤;广东东莞市东莞市腊鸭腿批发价格8.5元/斤。

3、四川

四川成都市新都区腊鸭批发价格10.83元/斤;四川成都市郫都区腊鸭批发价格12.5元/斤;四川成都市金牛区腊鸭批发价格12.88元/斤;四川乐山市井研县腊鸭批发价格11.75元/斤。

4、湖北

湖北十堰市茅箭区腊鸭批发价格11.07元/斤;湖北荆门市沙洋县腊鸭批发价格12.44元/斤;湖北恩施土家族苗族自治州利川市腊鸭批发价格13.67元/斤;湖北潜江市腊鸭批发价格10元/斤。

5、湖南

湖南长沙市雨花区腊鸭批发价格11.75元/斤;湖南邵阳市隆回县腊鸭批发价格11元/斤。

备注:以上腊鸭价格均来自惠农网产地行情批发报价,仅供参考。

腊鸭的挑选技巧

1、看皮色

选购腊鸭,可看它的皮色及肥瘦如何,如鸭皮较松起皱纹,不用说便是老鸭,相反油光肉细就是嫩鸭。

2、鉴咸淡

鉴定鸭的咸淡,可闻鸭身有无香味,看鸭身皮色深淡,要是色淡且香味浓,那多是淡口适味的好腊鸭;如色暗而黄,没多大香味,多为较咸之腊鸭。

3、嗅其味

选购腊鸭,可先嗅其味,如果是特别香没有异感,便是好货。

以上就是关于腊鸭价格以及挑选方法介绍了,腊鸭以鸭子为原料的腌腊食品,肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”特点,口感不错。

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