很多人对于青稞并不了解，平时也不会见到青稞，这主要是因为青稞并不是在南北地区种植，而是西藏、青海等地区独有的特产，青稞是生长在高原气候的植物，也是我国的一种谷类食物，那么青稞市场价每斤多少？下面一起来了解一下。

一、青稞市场价每斤多少？

白青稞：辽宁朝阳市北票市白青稞2.8元/斤；云南曲靖市马龙区白青稞3.6元/斤；青海西宁市城东区白青稞3.3元/斤；青海西宁市城中区白青稞3.8元/斤；青海西宁市城北区白青稞3.3元/斤；青海海南藏族自治州贵南县白青稞2元/斤。

青稞米：山东临沂市罗庄区青稞米3.02元/斤；河南郑州市中牟县青稞米2.83元/斤；广东广州市增城区青稞米4.49元/斤；云南曲靖市马龙区青稞米2.4元/斤；云南丽江市古城区青稞米3.5元/斤；甘肃武威市天祝藏族自治县青稞米5元/斤；甘肃甘南藏族自治州卓尼县青稞米2元/斤；青海西宁市城东区青稞米18元/斤；青海西宁市城中区青稞米8.67元/斤；青海西宁市城北区青稞米3.8元/斤；青海西宁市大通回族土族自治县青稞米8.79元/斤；青海西宁市湟中区青稞米3.3元/斤；青海海西蒙古族藏族自治州格尔木市青稞米6.33元/斤。

以上青稞价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、青稞产地在哪？

青稞在我们国家的种植历史已经有3500年了，这种谷物其实主要是是藏族人民的主要食物，青稞在藏族人民中又被称为裸大麦、元麦等，它主要在我们国家的西藏、青海、四川、云南四个地方有种植。

三、青稞是小麦还是大麦？

青稞麦是大麦的一种，又称裸大麦，元麦；子实粒大，皮薄，麦麸少。

四、为什么藏民不种植小麦和水稻？

西藏的水土气候等条件，更适合种植青稞，换句话说，小麦水稻在西藏，很难成活，或者即使能成活，收成也远远比不上青稞，也就是说，藏民在祖祖辈辈的历史上，*终选择了青稞而不是小麦，不是主观的结果，而是客观的结果。

以上就是关于青稞的一些介绍，青稞这种谷类食物的吃法其实跟我们平常吃的食物的吃法是相似的，我们可以把青稞做成青稞饭吃，不过青稞跟我们平常吃的大米、小米等不同，相对来说要难蒸熟一些，因此我们需要先把青稞提前浸泡上，一般提前半个小时进行浸泡就可以了。

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